天氣逐漸轉熱，為預防傳染性疾病，請大家加強飲食衛生並宣導勤洗手
衛生署疾病管制局近日於新竹地區確認四例傷寒病例。傷寒為腸胃道傳染病，由傷寒桿菌引起，人之主要宿主，傳染途徑為食用到遭病患或帶菌者糞便所污染的食物或飲水，常見症狀有持續性發燒、頭痛、腹瀉、厭食、相對性心律減慢、脾臟腫大，身軀出現紅疹、咳嗽等症狀，2~5％感染者可能轉為慢性無症狀帶菌者。
預防方法：
1.注重飲食衛生，加強洗手。
2.食物之處理保存最好冷藏，尤其沙拉及冷盤。
3.食物、飲水煮熟後食用，外食儘量選用熱湯或熟食類，水果最好自己削皮。
4.民眾如廁及便後或飲食前應正確洗手。
5.餐飲業工作者若發現有得病，需立即停止工作。